混合咖啡豆是什么意思?

混合咖啡豆是将不同产地、不同烘焙程度的咖啡豆按比例调配在一起，比如巴西豆的醇厚搭配肯尼亚豆的果酸，能创造出更丰富的口感。咖啡师会根据需求调整配方，有的加入曼特宁的巧克力香，有的加入埃塞俄比亚的花果香，让一杯咖啡层次更分明。

这种做法能平衡单一豆种的缺点，提升稳定性，降低成本。小批量混合可能用3到5种豆子，大规模生产则用10种以上，商家会标注比例供顾客选择。混合豆既保留了咖啡的多样性，又让风味更易被大众接受。