雪花酥是什么做法?

雪花酥由饼干、奶粉、黄油、棉花糖和坚果制成。做法很简单，先把黄油融化，加入棉花糖炒到软，再倒奶粉和饼干碎拌匀，最后撒坚果压平切块。这样做出的雪花酥香甜酥脆，咬一口满嘴都是坚果香。

制作时火候很重要，火太大棉花糖会焦，太小不易成型。冷藏后更好吃，能保存两周左右。喜欢甜的可以多放棉花糖，爱嚼劲的加更多坚果。这款零食老少皆宜，过年送礼也很合适。