酒店食品计入什么科目?

酒店食品成本计入“主营业务成本”科目，属于经营支出的一部分。食材采购、加工制作等费用都归入此科目，反映实际消耗金额。酒店餐饮部门每天采购的蔬菜、肉类、调料等支出，均计入该科目进行核算。

酒店食品相关支出还包括员工餐、试菜等成本，这些费用同样计入“主营业务成本”。酒店每月末会汇总所有食品支出，确保账目清晰准确。食品成本是酒店重要的经营指标，直接影响利润核算和成本控制。