中国最大的淡水螃蟹是什么品种?

时间:01-20人气:27作者:梦梦华

中国最大的淡水螃蟹是中华绒螯蟹,也叫大闸蟹。这种螃蟹体型硕大,一只成年蟹能长到半斤重,蟹壳青绿,蟹脚粗壮。长江流域和太湖地区出产的大闸蟹品质最好,每年秋季上市时特别受欢迎。

中华绒螯蟹喜欢生活在水质干净的水域,以小鱼、小虾和水草为食。养殖时投喂玉米、黄豆等饲料,能让蟹黄更饱满。这种蟹肉质鲜美,蟹黄金黄,是中国人餐桌上常见的美味佳肴。

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