卖水果需要喷水吗?

卖水果时喷水能保持水果新鲜，像葡萄、草莓、生菜这些娇嫩的水果，喷水后看起来水灵灵的，更吸引顾客。但喷水也有讲究，西瓜、柑橘这类外皮厚实的水果不需要喷水，反而容易滋生细菌，缩短保质期。

喷水频率要根据水果种类调整，苹果、梨可以每天喷一次，香蕉、芒果则不能喷水，会加速腐烂。水果摊主会根据天气灵活调整，晴天多喷点，雨天少喷点，确保水果卖相好又不坏掉。