盐渍海带能保存多久?

盐渍海带能保存半年到一年，放冰箱冷藏能延长到两年。干燥通风的环境下，海带不会发霉变质，受潮后容易长毛。买回家后用密封罐装好，避免接触空气和水分。

盐分能抑制细菌生长，但开封后要尽快吃完。海带泡发后颜色变深，口感变硬，说明已经不新鲜了。每天吃10克左右，既能补充碘元素，又能保存更久。