香蕉可以给别的水果催熟吗?

香蕉能催熟别的水果，因为它会释放乙烯气体。苹果、猕猴桃、牛油果等水果靠近香蕉后，成熟速度会加快。把香蕉和这些水果放在一起，几天后就能看到明显变化。乙烯是天然的催熟剂，香蕉的量越大，催熟效果越强。生活中常用这个方法让硬水果变软变甜。

催熟效果受环境影响，温度越高效果越明显。将香蕉和青芒果、柿子同放，能更快吃到熟透的水果。但要注意，香蕉本身也会被催熟，放久了容易变黑变烂。这个方法简单实用，适合家庭使用，但需控制好时间和数量，避免浪费。