生菱角最多能保存多久?

生菱角放在冰箱里能保存7天左右，常温下只能放2到3天。新鲜菱角带壳保存时间更长，去皮后容易变黑变质。用保鲜袋装好再放冰箱，能延长保存时间。菱角受潮或发黏就不能吃了，保存时要避免潮湿环境。

菱角采摘后最好尽快食用，放久了会失去水分和营养。煮熟的菱角能保存5天，冷冻可以放3个月。保存前不要清洗，保持干燥能延长保鲜期。菱角发芽或变色就不能再吃了，挑选时要挑选饱满无损伤的果实。