洋口蘑是什么?

洋口蘑是一种常见的食用菌，又名口蘑、白蘑菇。它的菌盖呈圆形，颜色洁白，质地鲜嫩，味道鲜美。洋口蘑富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高。人们常用来炒菜、煮汤或做火锅食材，口感滑嫩，深受喜爱。

洋口蘑生长在温带地区的草地上，喜欢湿润的环境。它的生长周期较短，从菌丝到成熟大约需要20天。洋口蘑的产量较高，每平方米可收获5公斤左右。这种蘑菇不仅美味，还能增强免疫力，是餐桌上的健康选择。