时间:01-17人气:14作者:玄策要吃肉
满汉全席是中国传统宫廷宴席,包含满族和汉族特色菜肴,种类繁多。历史记载中满汉全席以山珍海味为主,食材包括鸡鸭鱼肉、海鲜干货、时令蔬菜等。狗肉在部分地区的宴席中出现,但满汉全席的官方食谱未明确提及狗肉,更多以牛羊肉、野味为主。
现代满汉全席复原版注重食材多样性,常见菜式有烤鸭、鲍鱼、燕窝等。狗肉并非满汉全席的固定菜品,宴席选择以食材新鲜、口味正宗为标准。满汉全席的食材清单中,狗肉占比极少,更多体现的是宫廷饮食的精致与丰盛。
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