一瓶普通茅台酒从投料到出厂多久?

一瓶普通茅台酒从投料到出厂需要整整5年时间。每年端午开始制曲，重阳下沙，经历9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，每个步骤都要严格把控。新酒入库后还要窖藏3年以上，再勾调存放半年才能包装出厂。

茅台酒的酿造工艺复杂，生产周期漫长。从原料高粱到成品酒，要经过30多道工序，上百个环节。整个过程中，酒师们凭经验控制温度、湿度，确保酒体醇厚。这种传统工艺让茅台酒成为国酒，也成就了它的独特风味。