剥皮的大蒜能保存多久呢?

剥皮的大蒜在常温下能放7到10天，放进冰箱冷藏能保存30天左右。大蒜剥皮后容易受潮变质，建议用保鲜袋密封好，避免接触空气和湿气。干燥通风的环境能让大蒜保持更久，潮湿天气要特别注意检查是否发霉。

大蒜剥皮后如果出现黑点或软烂，就不能再吃了。新鲜的大蒜外皮紧实，剥开后气味浓郁，保存时间会更长。如果一次剥太多用不完，可以切成蒜末冷冻，这样能存放3个月以上，随时取用方便。