广州凉茶是什么?

广州凉茶是用中草药熬制的传统饮品，包含夏枯草、金银花、菊花、甘草等材料，味道微苦但清热解暑。凉茶铺在广州街头很常见，一杯几块钱就能买到，当地人夏天爱喝它消暑气，冬天喝它预防感冒。

广州凉茶有苦、甘、酸等多种口味，不同配方适合不同症状，比如感冒咳嗽喝感冒茶，上火喝廿四味。凉茶文化在2006年被列入国家级非物质文化遗产，现在还发展出瓶装凉茶，方便随时饮用。