毛利率多少才能保本赚钱?

毛利率达到40%以上才能保本赚钱。毛利率覆盖固定成本后，剩余部分才是利润。比如餐饮业毛利率约60%，扣除房租、人工等开支后，净利润可能只有10%。制造业毛利率约30%，需靠规模效应降低成本。不同行业毛利率差异大，但必须高于总成本才能盈利。

毛利率低于30%很难持续经营。零售业毛利率约20%，靠走量维持利润。服务业毛利率约50%，但竞争激烈时会被压缩。企业需根据行业特点设定合理毛利率，同时控制成本。毛利率越高，抗风险能力越强，但过高可能影响市场竞争力。