西藏的粮食作物是什么农作物?

西藏的主要粮食作物有青稞、小麦、玉米、土豆和豌豆。青稞是当地最传统的作物，耐寒耐旱，适合高原环境。小麦和玉米种植在海拔较低的地区，产量较高。土豆适应性强，成为重要的蔬菜和主食来源。豌豆则常作为轮作作物，帮助土壤恢复肥力。

西藏的农业受气候影响大，粮食种类有限。青稞面常用来做糌粑，是藏族人的日常主食。小麦磨成面粉后做成面条或饼，玉米可煮食或加工饲料。土豆炖肉或炒菜都很美味，豌豆则用来煮粥或做菜。这些作物支撑着当地人的基本生活需求。