菜品类目是什么意思?

菜品类目是指将各种食物按照种类、口味或烹饪方式进行分类的划分方式。比如中餐里的炒菜、汤品、凉菜，西餐里的主菜、沙拉、甜点，都属于不同的菜品类目。这种分类帮助顾客快速找到想吃的食物，也让餐厅管理更清晰。

菜品类目还可以按食材或地域划分，比如海鲜类、素食类、川菜、粤菜等。顾客看到类目名称，就能大概知道菜品的特点，比如清淡、辛辣或新鲜。这种分类方式让点餐更方便，也提升了用餐体验。