鸡头果煮多久最好吃?

鸡头果煮20分钟最入味，果肉软糯带点嚼劲，甜味刚好释放。煮太久会烂掉，没嚼劲；时间不够又硬邦邦，不好吃。可以加冰糖或红枣增加甜味，夏天放凉后吃更爽口。

鸡头果适合小火慢炖，水开后转小火煮15分钟，再焖5分钟更入味。煮时别盖太紧，防止果肉变烂。一次煮3-5个刚好，吃不完放冰箱冷藏，第二天加热吃依然好吃。