山茶籽什么时候采摘 山茶籽采摘在什么时候?

山茶籽一般在秋季成熟，具体时间因地区而异。南方地区多在10月采摘，北方则延后到11月。成熟的果实外壳会自然开裂，露出乌黑的籽粒。农民常选择晴天采摘，避免雨天影响品质。采摘后需及时晾晒，防止发霉变质。

山茶籽采摘后要经过筛选、去壳等工序。优质籽粒饱满，色泽光亮，出油率高。传统手工采摘效率较低，现在多用机械辅助。每棵成年茶树可产籽几十公斤，是重要的油料作物。近年来，山茶油因其健康特性备受青睐，市场需求逐年增加。