泡功夫茶的温度多少合适?

时间:01-20人气:29作者:原郁桃芽

泡功夫茶的水温最好控制在85到95摄氏度之间。水温太低,茶叶的香味出不来;水温太高,容易把茶叶烫坏,茶汤会发苦。一般绿茶用85度左右,红茶和乌龙茶用95度左右,这样泡出来的茶最香。

不同茶叶需要不同温度,比如铁观音要用沸水,普洱茶也得用滚水。水温对了,茶汤才会清亮,喝起来顺口。水温不对,再好的茶叶也泡不出好味道。记住,水温是泡好茶的关键一步。

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