河南省郑州特产是什么?

郑州特产丰富多样，最有名的当属烩面和黄河大鲤鱼。烩面用高汤煮制，面条筋道，配料丰富，一碗下肚暖心暖胃。黄河大鲤鱼肉质鲜嫩，清蒸或红烧都十分美味。还有新郑大枣，个头饱满，甜脆可口，是老少皆宜的滋补佳品。荥阳柿饼和巩义窑瓷也很有特色，柿饼霜白肉厚，窑瓷工艺精湛，都是郑州的骄傲。

郑州的土产和手工艺品也很有名。中牟大蒜辛辣味浓，是厨房必备的调味品。密县寒羊肉质细嫩，炖汤滋补。嵩山三宝包括金银花、柴胡和山楂，都是天然药材。登封炒刀削面手工制作，劲道爽滑。这些特产不仅美味，还承载着郑州的历史文化，值得品尝和收藏。