龙须面是由哪种食材制成?

龙须面主要用小麦面粉制成，加入水和少量盐揉成面团后，反复拉扯成极细的面条。这种面条直径不足1毫米，像龙须一样细长，因此得名。制作过程需要耐心和技巧，手工拉扯的面条口感更筋道。

龙须面起源于中国北方，是传统面食的一种。常见吃法有清汤面、炸酱面或搭配海鲜、蔬菜等配料。一碗龙须面约含200克面条，热量适中，适合早餐或晚餐食用。如今，机器也能生产龙须面，但手工制作的仍更受欢迎。