打开的挂面可以放多久?

打开的挂面可以放3到5天，最好用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮和沾染细菌。挂面暴露在空气中容易吸收湿气，变得潮湿发黏，甚至长出霉点，影响食用安全。

存放挂面时要注意放在阴凉干燥处，避免阳光直射。如果挂面出现异味、变色或发霉，应该立即丢弃，不要食用。开封后的挂面最好尽快吃完，这样能保证口感和新鲜度。