瓷碗可以放电磁炉蒸吗?

瓷碗能否放电磁炉蒸取决于碗的材质和工艺。普通瓷碗如果不含金属成分，一般可以安全使用，但带金边或银边的瓷碗容易损坏。加热时需注意温度控制，避免温差过大导致开裂。建议选择标有“微波炉适用”的瓷碗，这样更安全可靠。

使用前最好先检查碗底是否有电磁炉适用的标识。陶瓷碗导热较慢，蒸制食物时需要更长时间。如果碗体较薄，长时间高温蒸煮可能会出现裂痕。日常蒸馒头、热汤时，厚实无釉的瓷碗更耐用，但加热时最好加少量水防干裂。