水中凝固是什么意思?

水中凝固指的是液体水在温度降到零度以下时，变成固态冰的过程。比如冬天河水结冰，或者冰箱里的水冻成冰块，都是水中凝固的现象。这个过程中水分子的活动变慢，排列变得整齐，最终形成坚硬的冰。

水中凝固在生活中很常见，比如湖面结冰后可以在上面行走，或者冰镇饮料杯壁上的冰花。这种现象需要温度持续降低到零度以下，而且水的纯度也会影响凝固的速度。自然界的冰川和极地的冰层，也是经过长时间的水中凝固形成的。