黑松露放在冰箱保鲜可以存放多久呢?

黑松露放进冰箱能保存7到10天，用保鲜膜包好别串味。温度控制在2到5度最合适，太冷会冻坏，太热容易坏。每天检查一次，发软了就得赶紧吃掉，别放太久。

新鲜松露放久了会流失香味，最好一周内吃完。实在吃不完可以切片晒干，能存半年，但味道会变淡。买松露时挑硬实的，摸起来不软不黏，这样放得更久些。