武宁的特色美食是什么?

武宁的特色美食有蒿子粑粑、豆粑、鱼糊粉、萝卜饼、油炸豆腐等。当地人喜欢用新鲜蒿子做成绿色粑粑，配上腊肉炒菜更香。豆粑是用米浆摊成薄饼，切成条状煮汤，味道软糯。鱼糊粉用本地鲜鱼熬汤，加入米粉，鲜嫩可口。萝卜饼外酥里嫩，油炸豆腐蘸酱吃，满口都是家乡味。

武宁人还爱吃酸汤鱼、笋干烧肉、梅菜扣肉、艾叶蛋、糯米酒。酸汤鱼用山泉水加酸豆角煮，鱼肉鲜辣开胃。笋干烧肉肥而不腻，梅菜扣肉咸香下饭。艾叶蛋带着清香，糯米酒香甜醇厚。这些美食都藏着武宁的山野味道和家常温情，让人吃了还想吃。