食品厂需要多少利润才能生存?

食品厂要活下去，利润不能太低。每天开销不少，水电、人工、原料样样要钱。小厂每月至少赚几万才能不亏本，大厂得有几十万打底。利润太薄，遇到涨价或订单少，立马就撑不住了。

食品厂利润高低还看规模和产品。做普通零食的厂，利润率在10%左右能维持；做高端有机食品的，利润能到20%。但不管大小，每年得留出一部分钱更新设备，不然迟早被淘汰。