米线是家里的普通粉条吗?

米线不是普通的粉条，它用大米磨成浆后制成，口感更滑溜。米线能煮汤、炒着吃，还能凉拌，做法多样。云南过桥米线、酸辣米线都是经典吃法，每份配料丰富，有肉片、蔬菜、蛋花等。米线比普通粉条更耐煮，久煮不烂，适合各种烹饪方式。

米线在南方很常见，早餐、午餐都能吃。一碗热腾腾的米线能让人饱腹，价格实惠。超市里卖的米线有干的、鲜的，方便储存。很多人喜欢自己在家煮米线，加火腿、豆芽、青菜，简单又美味。米线不仅好吃，还容易消化，老人小孩都能吃。