草莓在盖上保鲜膜以后需要扎洞吗?

草莓盖上保鲜膜后最好扎几个小洞，这样能让空气流通，防止水分堆积发霉。保鲜膜密封太紧会让草莓闷坏，扎洞能保持新鲜，延长存放时间1到2天。草莓娇嫩，容易烂，扎洞是简单实用的保鲜方法。

保鲜膜扎洞还能避免草莓表面出现水珠，保持干爽口感。洞不用太大，几个针眼大小就够用。这样处理过的草莓放冰箱里，能更好保留水分和甜味，不会很快软塌塌的。