白酒的冰点是什么意思?

白酒的冰点是指白酒在低温下开始结冰的温度。纯酒精的冰点为零下117摄氏度，但白酒含有水分和其他成分，实际冰点一般在零下20到零下30摄氏度之间。不同度数的白酒冰点不同，度数越高冰点越低，高度白酒即使在寒冷地区也不易结冰。白酒的冰点还受酒中糖分、酸度等物质影响，这些成分会略微提高冰点。

白酒的冰点对储存和运输有重要意义。寒冷环境中，低度白酒可能结冰膨胀，导致瓶身破裂。高度白酒则更耐寒，适合在低温地区保存。了解白酒的冰点可以帮助消费者合理储存，避免因温度过低造成损失。酒厂也会根据冰点调整配方，确保产品在不同气候下保持稳定。