玉米什么时候在中国普遍种植?

玉米在明朝时期传入中国，最初在西南地区少量种植，后来逐渐扩散到全国。清朝时玉米成为重要粮食作物，适应性强，耐旱耐瘠薄，山区和丘陵地带广泛种植。如今玉米是中国三大主粮之一，年产量超过2亿吨，种植面积达数千万公顷。

玉米的普及改变了中国的农业结构，北方春玉米区和南方夏玉米区形成规模化种植。东北平原、华北平原和四川盆地都是玉米主产区。现代技术培育出高产杂交品种，机械化种植提高了效率，玉米深加工产业也蓬勃发展，淀粉、酒精等产品走进千家万户。