武夷山三姑老街熏鹅哪家正宗好吃?

武夷山三姑老街的熏鹅店不少，老街巷子里那家开了二十多年的老铺子最正宗。老板每天凌晨四点就起来处理鹅肉，用祖传秘方腌制，再慢慢熏烤三小时，鹅皮金黄透亮，肉质紧实不柴，咬一口满口都是烟熏香味。

游客和本地人都爱这家，每天能卖出上百只。隔壁新开的店也卖熏鹅，但味道差很多，香料放得太多，熏的时间也不够。想吃正宗熏鹅，认准老街深处那家不起眼的小店，排队两小时也值得。