500毫升的杯子需要多少咖啡液?

时间:01-18人气:30作者:魔法少女喵

500毫升的杯子需要约50克咖啡粉,用热水冲泡后刚好满杯。咖啡粉的粗细会影响萃取量,细粉吸水多,粗粉吸水少,调整比例很重要。水温控制在90度左右,浸泡3分钟味道最佳。

不同冲泡方法需要不同咖啡量,手冲咖啡用45克,法压壶用55克,滴滤咖啡用50克。咖啡豆的烘焙程度也有影响,浅烘焙豆密度大,需要多放5克,深烘焙豆密度小,可以少放5克。

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