没有蒸笼布可以用什么代替吗?

蒸馒头时没有蒸笼布，可以用烘焙纸、锡纸或保鲜膜代替。烘焙纸透气性好，馒头不会粘连；锡纸能防止蒸汽漏出，保持馒头湿润；保鲜膜要扎几个小孔，方便蒸汽流通。这些材料都能有效替代蒸笼布，确保馒头顺利蒸熟。

厨房里的旧纱布、干净的口罩或豆腐袋也能应急使用。纱布需要提前用水浸湿，口罩要选无涂层的，豆腐袋要洗净晾干。这些物品透气性强，能避免馒头粘锅，让蒸出来的馒头松软可口。记得在蒸锅底部刷一层油，防止粘连。