小米电饭煲酸奶模式是多少温度的?

小米电饭煲酸奶模式恒温在40度左右，这个温度最适合乳酸菌发酵。制作酸奶时需要将牛奶加热到80度杀菌，冷却到40度后加入菌粉，启动酸奶模式即可。保温6到8小时就能得到浓稠的酸奶，中途不要打开盖子避免温度变化。这款电饭煲还支持预约功能，睡前准备好第二天就能喝到新鲜酸奶。

酸奶模式温度精准控制在40度，比传统发酵更稳定。电饭煲内部有温度传感器实时监测，确保发酵环境恒定。制作时建议用纯牛奶加少量白糖，菌粉比例按说明书添加。发酵完成后放入冰箱冷藏几小时，口感会更佳。小米电饭煲的酸奶功能操作简单，成功率很高，适合家庭日常使用。