一碗水放冰箱多久成冰?

一碗水放冰箱冷冻室，一般需要2到4小时结冰。具体时间取决于冰箱温度和水量，小碗可能2小时冻住，大碗要更久。冰箱温度越低，结冰越快。夏天冰箱负载大，结冰时间会延长。冬天冰箱空载时，结冰速度更快。冰箱门经常开关也会影响结冰速度。

冰箱冷冻室温度通常在零下18度左右，水结冰需要降到零度以下。纯净水比含糖水结冰快，热水有时比冷水结冰快，这种现象叫Mpemba效应。结冰后继续冷冻，冰会变得更硬更厚。如果水放太久，冰可能结得特别厚，甚至冻裂容器。