酒酿放冰箱里可以存放多久呢?

酒酿放冰箱里能保存3到5天。刚做好的酒酿最好密封好，避免串味。冰箱低温可以减缓发酵速度，但放久了酒味会变浓，甜度下降。如果看到表面有气泡或酒水分离，说明已经开始变质，最好别吃了。

酒酿开封后尽快吃完，最多别超过一周。每天吃一点的话，用干净勺子舀取，别用嘴直接对瓶口。夏天室温高，酒酿容易坏，放冰箱是必须的。如果一次做太多，可以分成小份冷冻，能存1个月左右，吃时提前解冻就行。