酒酿的酒精度一般是多少?

酒酿的酒精度通常在1到3度之间，具体数值取决于发酵时间和温度。家庭自制的酒酿发酵时间短，酒味较淡；商店买的酒酿发酵充分，酒味稍浓。酒酿含糖量高，甜味明显，适合直接食用或做甜品。

酒酿由糯米发酵制成，含有少量酒精和丰富益生菌。夏天喝冰镇酒酿解暑，冬天热饮暖身。酒酿可以煮鸡蛋、汤圆，也能做酒酿饼、酒酿圆子。适量饮用酒酿助消化，但过量仍会醉人。