微波炉加热之后里面有很多水?

微波炉加热食物时，水蒸气会凝结成水珠，尤其是蔬菜、米饭这类含水量高的食材。加热过程中，食物内部的水分受热蒸发，遇到冷的内壁就会形成水滴，看起来像有很多水残留。

这些水其实是食物自身的水分，不是额外添加的。比如热馒头、汤类加热后，容器底部常有积水，这是正常现象。用盖子或保鲜膜覆盖能减少水汽散失，让食物更热乎些。