娃娃菜常温可以保存多久?

娃娃菜在常温下能保存2到3天。新鲜娃娃菜叶子翠绿，根部结实，放在阴凉通风处不会很快变黄。气温高时水分流失快，最好当天吃完。娃娃菜含水量高，容易蔫，买回家不要清洗，用保鲜袋装好能延长保鲜时间。

娃娃菜适合冷藏，能保存5到7天。冰箱冷藏温度在4度左右最合适，用湿纸巾包裹根部再装袋，能锁住水分。娃娃菜怕冻，温度低于0度会冻伤。如果发现叶子发软，可以泡冷水10分钟恢复脆嫩。娃娃菜炒着吃、涮火锅都很美味，建议尽快食用。