香猪是什么品种猪?

香猪是中国特有的小型猪种，主要分布在贵州、广西等地。成年香猪体重约50公斤，体型小巧，毛色多为黑白相间。香猪以肉质鲜嫩、脂肪少著称，适合制作腊肉、烤乳猪等美食。香猪适应性强，耐粗饲，生长周期短，养殖成本低，深受农户喜爱。

香猪性格温顺，喜欢群居，每胎能产仔6到10头。香猪的肉味鲜美，富含蛋白质，胆固醇含量低，是健康肉类的代表。由于香猪体型小，适合家庭养殖，市场需求量大，经济效益高。近年来，香猪养殖成为许多地区的特色产业，带动了当地经济发展。