棉花糖是什么材质?

棉花糖主要成分是糖，通过高速旋转将糖浆拉成细丝，再缠绕成蓬松的团状。制作时还会加入少量玉米糖浆或食用色素，让口感更顺滑，颜色更丰富。这种零食质地轻盈，入口即化，常见于游乐园和节日集市。

棉花糖的热量较高，一小颗就有几十千卡。传统做法用砂糖和明胶，现代版本多用植物胶替代。它不含脂肪，但糖分含量高，糖尿病患者需谨慎食用。棉花糖的保存期短，受潮后会变硬，最好尽快吃完。