砂锅可以放到电磁炉上吗?

砂锅能放电磁炉上，但得看锅底材质。铁质或不锈钢砂锅可以直接用，陶土砂锅不行，会裂。电磁炉靠锅底导热，锅底平、厚度合适才行。砂锅太厚或凹凸不平，加热慢还费电。

日常煮汤炖菜时，铁砂锅最实用。陶土砂锅得先确认底部有导磁层。买砂锅时最好问清楚材质，别随意乱试。加热时火别开太大，慢慢来更安全。