河南花菇是什么菇型的?

河南花菇是香菇的一种特殊品种，因表面花纹像花朵而得名。这种菇型菌盖厚实，颜色深褐，表面有自然裂纹，肉质紧实，香味浓郁。河南气候温和，土壤肥沃，特别适合花菇生长，每年能产出数十万斤优质花菇。

花菇生长需要温差大、湿度低的环境，人工种植时会控制通风和光照。河南花菇干制后保存时间长，泡发后口感滑嫩，适合炖汤、炒菜。当地农民有百年种植经验，花菇已成为河南特色农产品，畅销全国。