菜放铁锅里一会有铁锈味还能吃吗?

菜放铁锅里出现铁锈味，说明锅可能生锈了。铁锈本身无毒，但吃进肚子可能引起肠胃不适。建议倒掉这锅菜，换口铁锅炒菜更安全。铁锅用完要擦干，避免潮湿生锈。

铁锅生锈后，表面会脱落氧化铁颗粒。这些颗粒混在菜里，不仅影响口感，还可能刺激消化道。平时炒菜前检查锅具，发现锈迹及时处理。定期用油保养铁锅，能延长使用寿命，减少生锈风险。