黄金芽分为几个等级?

黄金芽按品质分为特级、一级、二级三个等级。特级芽头肥壮，色泽金黄，每500克含芽头2万颗以上；一级芽头饱满，色泽明亮，每500克含芽头1.5万颗左右；二级芽头略小，颜色稍浅，每500克含芽头1万颗上下。

特级黄金芽采摘于清明前，手工挑选，冲泡后汤色嫩绿，回甘持久；一级采摘于谷雨前后，机械筛选，汤色清亮，滋味鲜爽；二级采摘于立夏后，自然晾晒，汤色偏黄，口感平和。不同等级适合不同人群，特级适合高端品鉴，二级适合日常饮用。