临武鸭是什么品种?

临武鸭是中国湖南省的地方特色品种，主要产于临武县，羽毛多为黑色或麻色，脚蹼呈橙黄色。这种鸭肉质鲜美，脂肪含量适中，适合制作板鸭等传统美食。临武鸭适应性强，能在山区和平原地区生长，成年体重约2-3公斤，年产蛋量可达200枚左右。

临武鸭的养殖历史超过300年，当地人通过选育和改良，形成了独特的品种特点。鸭蛋个头中等，蛋壳呈青色，蛋黄饱满，营养丰富。临武鸭的饲养方式以放养为主，常在稻田和水域觅食，生长周期约120天。如今，临武鸭已成为国家地理标志产品，深受消费者喜爱。