咖啡研磨度1到10哪个是粗粒?

咖啡研磨度从1到10，数字越大代表颗粒越粗。比如10号研磨度最粗，类似粗盐粒大小，适合法压壶等慢煮工具。7到9号属于中等偏粗，适合手冲咖啡，水流通过时味道更柔和。1到3号则是极细粉末，像面粉一样，适合意式浓缩机，萃取时压力大，口感浓郁。

粗粒咖啡研磨度能保留更多油脂和香气，冲煮时不易过萃。选择粗研磨可以让热水慢慢渗透，带出咖啡的甜感和层次感。细研磨虽然出味快，但容易发苦，适合喜欢浓郁口感的人。根据冲煮工具和个人口味调整，粗粒更适合轻松享受咖啡的原味。