新鲜红辣椒可以放冰箱多久?

新鲜红辣椒放冰箱能保存7到10天。冷藏前别洗，用保鲜袋装好，透气孔别封死。温度控制在4到8摄氏度最合适，放太久会变软、发黑。想保存更久，可以焯水后冷冻，能放3个月。

新鲜红辣椒放冰箱别和苹果、香蕉一起，这些水果会加速辣椒变软。辣椒发霉、有异味就不能吃了，别舍不得扔。偶尔检查一下，发现坏了及时拿出来，免得影响其他蔬菜。