番茄冷藏保存多久?

番茄冷藏保存7天左右，新鲜番茄放冰箱能延长3天保鲜期，冷藏前别洗水，用保鲜袋装好。番茄适合温度4-8度环境，湿度太高容易发霉，冷藏后口感会变软，但炒菜不影响。

番茄放冰箱前别放冰箱门，门边温度波动大。熟透的番茄放2-3天，半生番茄能放5天。番茄切开放保鲜盒，24小时内吃完。番茄酱开封后冷藏，能放1个月。番茄别和苹果放一起，苹果释放乙烯会加速番茄成熟。